5 receitas saudáveis de carne bovina que você deve experimentar de vez em quando
O consumo de carne bovina traz muitas vantagens. Embora tenha um sabor fantástico e seja uma opção flexível na cozinha, nem todos sabem o quanto é fundamental para uma alimentação saudável e equilibrada.
Aqui estão seis explicações sobre por que a carne bovina deve permanecer em sua lista de compras.
- A proteína é naturalmente abundante na carne bovina, apoiando o desenvolvimento muscular e promovendo o crescimento muscular.
- Niacina, riboflavina,vitaminas B6 e B12,assim como o ferro, são quatro vitaminas vitais encontradas na carne bovina que ajudam a combater o cansaço.
- Oito vitaminas e minerais essenciais estão presentes na carne bovina, apoiando a saúde e o bem-estar geral.
- O zinco é abundante na carne bovina, mantendo cabelos, unhas e pele saudáveis.
- Além de promover níveis adequados de testosterona no sangue, o zinco também ajuda a manter a função cognitiva, a fertilidade e a reprodução adequadas.
- O ferro da carne bovina apoia a função do sistema imunológico.
Fajitas de carne
- 2 colheres de chá de amido de milho
- 3 colheres de sopa de molho de soja com teor reduzido de sódio
- 2 colheres de chá de raiz de gengibre fresco picado
- 1 dente de alho picado
- 2 colheres de sopa de óleo de gergelim, dividido
- 1 libra de tiras salteadas de carne crua
- 12 cebolas verdes com pontas, cortadas ao meio no sentido do comprimento
- 1 pimentão doce grande, cortado em juliana
- 8 tortilhas de farinha (8 polegadas), aquecidas
- 1 xícara de mistura de salada de repolho
- Amido de milho, molho de soja, gengibre e alho devem ser bem misturados em uma tigela pequena. 1 colher de sopa de óleo deve ser aquecida em fogo médio-alto em uma frigideira grande. Frite a carne por 4–6 minutos ou até não ficar mais rosada. Retire da panela.
- No óleo restante, frite a cebolinha e o pimentão vermelho por 2-3 minutos ou até que os vegetais estejam macios e crocantes.
- Adicione a mistura de amido de milho à panela depois de mexer. Quando o molho engrossar, aqueça e mexa por 1-2 minutos depois de ferver. Aqueça o bife na frigideira mais uma vez. Sirva com tortilhas e uma mistura de salada de repolho.
- 1 quilo de carne moída magra (90% magra)
- 2 pacotes (3 onças cada) de macarrão ramen, esfarelado
- 1 Colher de Sopa. eu sou salgueiro
- 2-1/2 xícaras de água
- 2 xícaras de mistura de vegetais salteados de brócolis congelado
- 1/4 colher de chá de gengibre em pó
- 2 colheres de sopa de cebola verde em fatias finas
- Cozinhe a carne em uma frigideira grande em fogo médio até que não fique mais rosada; esmigalhe a carne; e depois escorra. Um pacote de sabor de macarrão ramen deve ser adicionado e mexido até dissolver. Retire e reserve a carne.
- Combine a água, os vegetais, o gengibre, o macarrão e o conteúdo restante do pacote de temperos na mesma frigideira. até ferver. Abaixe o fogo, tampe a panela e cozinhe o macarrão por 3 a 4 minutos, ou até ficar macio, mexendo de vez em quando. Aqueça novamente a carne na frigideira. Adicione a cebola e misture.
- 1 pacote (8 onças) de macarrão de ovo
- 1 quilo de carne moída
- 1 lata (10,5 onças) de creme condensado sem gordura de sopa de cogumelos
- 1 colher de sopa de alho em pó
- ½ xícara de creme de leite
- sal e pimenta preta moída a gosto
- Em uma frigideira grande, cozinhe a carne moída por 5 a 10 minutos ou até dourar e esfarelar.
- Ao mesmo tempo, adicione um pouco de sal suave a uma panela grande com água e deixe ferver rapidamente. Cozinhe o macarrão com ovo em fervura por 7 a 9 minutos ou até ficar macio ao morder. Escorra e reserve.
- A gordura da carne cozida deve ser escorrida e jogada fora. A carne deve ser misturada com alho em pó e sopa condensada. 10 minutos de fervura com agitação periódica.
- Retire a carne do fogo. Junte o macarrão com ovo depois de adicioná-lo. Adicione o creme de leite e sal e pimenta a gosto.
- 5 colheres de sopa de molho de soja
- ¼ xícara de cebola verde picada
- 2 ½ colheres de sopa de açúcar branco
- 2 colheres de sopa de alho picado
- 2 colheres de sopa de sementes de gergelim
- 2 colheres de sopa de óleo de gergelim
- ½ colher de chá de pimenta preta moída
- 1 quilo de bife de flanco em fatias finas
- Em uma tigela, misture o molho de soja, a cebolinha, o açúcar, o alho, as sementes de gergelim, o óleo de gergelim e a pimenta.
- Fatias de fraldinha devem ser colocadas em um prato. Coloque a marinada por cima. Por pelo menos uma hora ou durante a noite, cubra e leve à geladeira.
- Coloque uma grelha externa em fogo alto e unte rapidamente as grelhas.
- Fatias de bife de flanco devem ser grelhadas rapidamente na grelha pré-aquecida por 1 a 2 minutos de cada lado, ou até dourar levemente e ficar cozido.
- 2 libras de carne ensopada, cortada em pedaços de 2,5 cm
- ¼ xícara de farinha multiuso
- ½ colher de chá de sal
- ½ colher de chá de pimenta preta moída
- 1 ½ xícara de caldo de carne
- 4 cenouras médias, fatiadas
- 3 batatas médias cortadas em cubos
- 1 cebola média picada
- 1 talo de aipo picado
- 1 colher de chá de molho inglês
- 1 colher de chá de páprica moída
- 1 dente de alho picado
- 1 folha de louro grande
- Adicione a carne à panela elétrica.
- Em uma tigela pequena, misture a farinha, o sal e a pimenta. Mexa a carne depois de regar com o molho.
- Junte o caldo de carne, junto com a cenoura, a batata, a cebola, o aipo, o molho inglês, a páprica, o alho e o louro.
- Em Baixa por 8 a 12 horas ou em Alta por 4 a 6 horas, tampe e cozinhe a carne até que possa ser fatiada com uma colher.
As fajitas de carne são uma refeição rápida e simples, ideal para confraternizações de fim de semana ou jantares durante a semana! Servido com uma pilha de tortilhas quentes, uma variedade de coberturas e carne, pimentão e cebola. Eles são um eterno favorito!
Macronutrientes por porção
Ingredientes
Instruções
Aqui está um programa de treino que você deve tentar:
Carne Asiática e Macarrão
Em menos de 30 minutos, você pode preparar este jantar asiático de carne e macarrão, que combina proteínas, vegetais e carboidratos. São necessários ingredientes mínimos para prepará-lo. É como comer em casa o chow mein de carne do seu restaurante chinês favorito.
Macronutrientes por porção
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Strogonoff de carne
Leva apenas alguns minutos para preparar este rico e cremoso estrogonofe de carne moída com macarrão de ovo, tornando-o uma excelente opção para noites agitadas durante a semana. Adicione salsa fresca picada como guarnição para dar sabor e cor.
Macronutrientes por porção
Ingredientes
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Carne Bulgogi
É muito simples preparar deliciosas refeições coreanas em casa com Beef Bulgogi. Para este prato de dar água na boca, basta uma marinada rápida e fácil para carne de flanco.
Macronutrientes por porção
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Ensopado de Carne
Este prato rico e confortável para ensopado de carne em panela elétrica é feito com batatas, cenouras, aipo, caldo, ervas e temperos. Dizer 'yum' não demorará muito para você.
