O jejum intermitente (JI), uma espécie de alimentação, alterna momentos de jejum e alimentação. Em vez de focar nos alimentos específicos que você deve comer, ele enfatiza o horário das refeições.

Portanto, mais do que uma dieta tradicional, é um comportamento alimentar.

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Dois tipos populares de jejum intermitente são os jejuns de 24 horas duas vezes por semana e os jejuns diários de 16 horas. As pessoas jejuam desde o início dos tempos. Os primeiros caçadores-coletores não tinham acesso a supermercados, geladeiras ou suprimentos de alimentos durante todo o ano. Às vezes era difícil para eles conseguir comida.

As técnicas mais comuns são as seguintes:

• A estratégia 16/8, também conhecida como programa Leangains, sugere pular o café da manhã e manter a janela de alimentação em 8 horas por dia, como das 13h às 21h. Você observa um jejum de 16 horas depois disso.
• Comer-Parar-Comer: envolve ficar sem comer um ou dois dias por semana. Você pode, por exemplo, pular o jantar em um dia e jantar no outro.
• Na dieta 5:2, você deve ingerir de 500 a 600 calorias duas vezes ao dia, continuando a comer regularmente nos outros cinco dias da semana.

Contanto que você não compense consumindo calorias extras ao comer, todos esses métodos devem ajudá-lo a perder peso, reduzindo o consumo calórico.

Salmão Temperado Cajun

Tempo de preparação:10 minutosTempo de cozimento:20 minutosPorções:2Porção:360g

Salmão com um sabor cajun caseiro simples que é versátil o suficiente para ser cozido de várias maneiras, incluindo assar, grelhar, tostar na frigideira ou grelhar. Você poderia preparar este jantar saudável em apenas 30 minutos.

Macronutrientes por porção

Calorias:359kcalProteína:35,4gGordo:21,4gCarboidratos:9,1g

Ingredientes

• ¾ lb de filé de salmão
• Tempero para taco sem sódio
• ¼ cabeça de couve-flor, cortada em florzinhas
• ½ cabeça de brócolis, cortada em floretes
• 1-½ colher de sopa. azeite
• ¼ colher de chá. pó de alho
• 2 tomates médios, picados

Instruções

1. O forno deve estar regulado para 375°F. O salmão precisa ser colocado em uma assadeira. Em uma tigela pequena, misture o tempero para taco com 1/2 xícara de água. Despeje o molho sobre o salmão e leve ao forno por 12 a 15 minutos ou até que o peixe fique completamente opaco.
2. Enquanto isso, bata os brócolis e a couve-flor em um processador de alimentos até que fiquem parecidos com “arroz” (trabalhando em lotes conforme necessário).
3. Em uma frigideira grande em fogo médio, aqueça o azeite. Por 5 a 6 minutos, ou até ficarem levemente macios, adicione o brócolis e a couve-flor e tempere com alho em pó.
4. Cubra o “arroz” com tomate e peixe antes de servir.

Sopa de feijao preto

Tempo de preparação:10 minutosTempo de cozimento:20 minutosPorções:2Porção:328g

A sopa de feijão preto é feita de forma simples, mas deliciosa, com feijão preto e ingredientes do dia a dia. Esta deliciosa sopa de feijão preto é vegetariana, sem glúten e vegana.

Macronutrientes por porção

Calorias:725kcalProteína:40,9gGordo:14gCarboidratos:113g

Ingredientes

• 1 ½ colher de sopa de óleo de abacate
• 1 cebola pequena picada
• ½ colher de sopa. cominho em pó
• 2 -3 dentes de alho
• 1 lata (14 1/2 onças) de feijão preto
• 1 xícara de água
• sal e pimenta
• 1 cebola roxa pequena, picada bem
• 2 colheres de sopa. coentro picado grosseiramente

Instruções

1. Refogue a cebola no óleo de abacate.
2. Quando a cebola ficar transparente, adicione cominho.
3. Adicione o alho e cozinhe por mais 30 a 60 segundos.
4. Adicione meia lata de feijão preto e um copo de água.
5. Leve para ferver, mexendo ocasionalmente.
6. Desligue o fogo.
7. Use uma varinha mágica para combinar os ingredientes na panela ou mude para um liquidificador.
8. Adicione ½ lata de feijão à panela junto com os ingredientes misturados e leve ao fogo brando.
9. Sirva a sopa decorada com tigelas de coentro e cebola roxa.
10. A sopa também recebeu adição de coentro.

Um programa de treino que você deve verificar:

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Tigelas de Farro de Frango

Tempo de preparação:25 minutosTempo de cozimento:30 minutosPorções:2Porção:633g

Pela sua simplicidade, rapidez e frescor, a receita do farro bowl de frango é excelente para jantar ou almoço.

Macronutrientes por porção

Calorias:539kcalProteína:42,4gGordo:30gCarboidratos:23,3g

Ingredientes

• ½ xícara de farro
• 1 ½ xícara de água
• ¼ colher de chá. sal
• 1 peito de frango grande, desossado e sem pele
• 1-½ colher de sopa. óleo de côco
• Raspas de ½ limão
• 1 Colher de Sopa. limonada
• 2 dentes de alho ralados
• ½ colher de chá. orégano seco
• ¼ colher de chá. sal kosher
• ¼ colher de chá. Pimenta preta
• ½ colher de sopa. azeite
• ½ litro de tomate cereja, cortado pela metade
• 1 xícara de pepino picado
• ¼ cebola roxa, fatiada
• 1 xícara de molho tzatziki (receita abaixo)
• ¼ xícara de queijo ricota esfarelado
• Fatias de limão, para servir
• Salsa fresca, para enfeitar, opcional

Molho Tzatziki

• 1 pepino
• 1 dente de alho
• 1 xícara de iogurte grego
• ½ colher de chá. sal
• ½ colher de chá. suco de limão
• ¼ colher de chá. estragão seco

Instruções

1. Farro é drenado e limpo. Em uma panela, misture o farro com água e sal. Ele precisa ser aquecido para ferver por 30 minutos depois de ferver. Remova mais água.
2. Em um saco zip do tamanho de um galão, adicione os peitos de frango, o óleo de coco, as raspas de limão, o suco de limão, o alho, o orégano, o sal e a pimenta. quatro horas ou durante a noite.
3. Em uma frigideira grande colocada em fogo médio-alto, os peitos de frango devem ser cozidos por um total de 7 minutos antes de serem virados e continuarem a cozinhar por mais 5-7 minutos, ou até que a temperatura interna atinja 165F. Retire a marinada.
4. Depois de tirar o frango da panela, espere cinco minutos antes de cortá-lo.
5. Faça uma camada de farro no fundo da tigela ou recipiente de preparação de refeições antes de montar as tigelas gregas. Peitos de frango em fatias finas, queijo ricota, tomate, pepino, cebola roxa e molho tzatziki são adicionados por cima. Sirva com rodelas de limão e salsa para enfeitar.

Molho Tzatziki

1. Use uma toalha de papel para forrar uma tigela grande e coloque a peneira dentro dela.
2. Usando um ralador de queijo, rale finamente o pepino e o alho e descarte o excesso de líquido.
3. Em uma tigela média, misture os pedaços de pepino, o alho, o iogurte grego, o sal, o suco de limão e o estragão. Antes de servir, leve à geladeira por uma hora após combinar.

Arroz Frito com Couve Flor e Camarão

Tempo de preparação:10 minutosTempo de cozimento:10 minutosPorções:8Porção:261g

Camarão, couve-flor e outros vegetais são fritos nesta receita deliciosa, saudável e simples. Uma frigideira pode ser usada para preparar esta refeição em menos de vinte minutos.

Macronutrientes por porção

Calorias:245kcalProteína:23,5gGordo:7,9gCarboidratos:22,5g

Ingredientes

• 2 couve-flor de cabeça grande
• ½ xícara de Aminos de Coco
• 2 colheres de sopa. xarope de bordo
• 1 colher de chá. gengibre fresco ralado
• Aperte flocos de pimenta vermelha
• 2 colheres de sopa. óleo de gergelim
• 2 maços de cebolinha picada, claras separadas das verduras
• 1 xícara de ervilhas congeladas
• 1 xícara de cenoura em cubos
• 6 ovos batidos
• 1 quilo de camarão, descongelado, descascado e limpo

Instruções

1. Num processador de alimentos, adicione a couve-flor picada. Reserve depois de pulsar a mistura até ficar parecida com arroz.
2. Em uma tigela pequena, misture o Coconut Aminos, o xarope de bordo, o gengibre e os flocos de pimenta vermelha; deixou de lado.
3. Uma frigideira grande ou wok deve ser usada para aquecer o óleo de gergelim em fogo médio-alto. Adicione a parte branca da cebolinha e refogue por aproximadamente um minuto. Adicione as ervilhas e as cenouras congeladas e aqueça por cerca de dois minutos. Depois de colocar os legumes em um lado da wok, acrescente os ovos batidos. Cozinhe os ovos de um lado da panela enquanto mexe os outros ingredientes até que estejam prontos. Quando os camarões estiverem rosados, adicione-os e ferva por cerca de 2 minutos.
4. Couve-flor picada foi adicionada; combinar. Depois de despejar uniformemente a mistura do molho de coco e aminoácidos por cima, cozinhe a couve-flor por mais 4 minutos ou até que amoleça, mas ainda esteja 'al dente'. Adiciona-se o prato, desliga-se o fogo e tampa-se por um minuto para que a cebolinha amoleça.

Carne e brócolis salteados

Tempo de preparação:10 minutosTempo de cozimento:10 minutosPorções:4
• **Tamanho da porção:**130 g

Esta receita de refogado de 20 minutos é ideal para um jantar em família durante a semana. Para completar a refeição, coloque sobre o arroz de couve-flor cozido no vapor ou frito.

Macronutrientes por porção

Calorias:487kcalProteína:65,5gGordo:15,8gCarboidratos:35,1g

Ingredientes

• 2 colheres de sopa. óleo de coco, dividido
• 1 ½ libra de bife fatiado, pedaços de 1 polegada
• 4 xícaras de floretes de brócolis
• ½ xícara de aminoácidos de coco
• 3 colheres de sopa. açúcar de coco
• 1 colher de sopa de alho picado
• 2 colheres de chá. pasta de gengibre
• ¼ xícara de caldo de carne
• ½ colher de chá. goma xantana

Instruções

1. Em uma panela grande em fogo alto, adicione 1 colher de sopa de óleo de coco. Depois de adicionado, o bife cortado em pedaços finos é dourado dos dois lados. Da panela, transfira para um prato e reserve.
2. Abaixe o fogo para médio e adicione uma colher de sopa de óleo de coco. Adicione os floretes de brócolis e cozinhe por 10 a 15 minutos ou até ficar macio.
3. Reabasteça a frigideira com carne de porco e brócolis. Adicione o gengibre, o alho, a goma xantana, o desvio e o caldo. Espere engrossar depois de mexer tudo.
4. o prato com arroz de couve-flor.